Ciastka

Kokoski

Składniki

ciasto

3 łyżki miodu

5 dag masła

30 dag cukru

2 jajka

1/2 szklanki mleka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

40 dag mąki

polewa

1 kostka margaryny

1 i 1/3 szklanki cukru

8 łyżek mleka

4 łyżki kakao

ok.20 dag kokosu

Wykonanie

ciasto

Miód,masło i cukier podgrzać razem,aż cukier się rozpuści.Nie gotujemy!Jajka roztrzepać z mlekiem.Połączyć z ostudzonym miodem,masłem i cukrem.Wsypać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia.Wyrobić ciasto drewnianą łyżką.Wylać ciasto na wyłożona pergaminem średnią brytfannę.Upiec w 

170 stopniach na złoty kolor.(ok.25 minut).Wyjąć ciasto z formy,ostudzić.Nakryć ściereczką i zostawić do następnego dnia.Następnego dnia pokroić na prostokąty i przygotować polewę.

polewa

Wszystkie składniki połączyć.Podgrzewać na ogniu,mieszając,aż cukier się rozpuści.Nie gotować.Prostokąty maczać w polewie.Obsypywać kokosem.Na papierze śniadaniowym rozsypać trochę kokosu i układać ciastka.Odstawić na jeden dzień.Ciasteczka są pyyyszne!Smacznego!