Pulpety

Pulpety

Składniki

50 dag mięsa mielonego wołowo-wieprzowego

1 mała cebula

1 bułka

1 jajko

sól

pieprz

tłuszcz do smażenia

mąka

pół łyżeczki papryki słodkiej w proszku

szczypta mielonego kminku

Wykonanie

Łączymy mięso,jajko,posiekaną cebulę,namoczoną i wyciśniętą bułkę,sól,pieprz.Wszystko dobrze mieszamy.Formujemy pulpety.Obtaczamy w mące i podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu.Pulpety mają się tylko zrumienić.Wkładamy je do garnka.Zalewamy wrzącą wodą,tak,aby woda zakryła pulpety.Wsypujemy kminek,paprykę w proszku.Doprawiamy solą i pieprzem.Gotujemy pod przykryciem do miękkości.Następnie mieszamy 1 łyżkę mąki z zimną wodą i wlewamy do gotujących się pulpetów.Gotujemy jeszcze kilka minut.Podawać z ziemniakami,kaszą gryczaną lub chlebem.Smacznego.