Drób

Skrzydełka w sosie śmietanowo-cebulowym

Składniki

1 kg skrzydełek

330 ml śmietanki 30 procentowej

2 cebule

1 ząbek czosnku

mielony kminek

suszony tymianek

sól 

pieprz

3 łyżki oleju

Wykonanie

Skrzydełka umyć,natrzeć solą,pieprzem,odrobiną kminku i tymianku,oraz wyciśniętym przez praskę czosnkiem.Odstawić do lodówki na ok 2 godziny.Cebulę pokroić w plastry.Na patelnię wlewamy olej.Na zimnym oleju układamy skrzydełka,posypujemy cebulą.Dusimy pod przykryciem na małym ogniu,aż będą prawie miękkie.Następnie wlewamy śmietankę.Dusimy jeszcze chwilę.Śmietanka powinna trochę odparować.Podajemy z ryżem.

Do skrzydełek,w czasie duszenia ze śmietaną można dodać siekaną pietruszkę.