Placuszki z kukurydzianką
Składniki
2 szklanki mleka
2/3 szklanki mąki pszennej
2/3 szklanki mąki kukurydzianej
2 jajka
1 czubata łyżka cukru
szczypta soli
olej do smażenia
Wykonanie
Do mleka wbijamy jajka,wsypujemy mąki,sól i cukier.Wszystko dobrze mieszamy.W razie potrzeby dolać mleka lub dosypać mąki.Konsystencja ma być jak na racuchy.Na patelni rozgrzewamy 4 łyżki oleju.Łyżką wykładamy ciasto.Smażymy z obu stron.Kiedy skończy się olej,dolewamy.Gotowe smarujemy dowolną konfiturę i posypujemy cukrem pudrem.Pyszne są również polane tylko miodem.Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz