"Lekka" pierś z kurczaka
Składniki
1 pierś z kurczaka
2 marchewki
sól
pieprz ziołowy
świeży lub suszony rozmaryn
słodka papryka w proszku
2 łyżki oleju
Wykonanie
Umytą pierś nacieramy solą,pieprzem,posypujemy rozmarynem i papryka.Na patelnię wlewamy olej.Na zimny olej dajemy pierś.Przykrywamy,dusimy na wolnym ogniu.Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach.Możemy ją dodać do piersi,kiedy ta będzie jeszcze średnio miękka.Wtedy do końca dusimy razem.Druga wersja,to kiedy wyjmiemy miękką pierś,wtedy na tę samą nieumytą patelnię dajemy marchew i dusimy.Marchewki nie przyprawiamy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz