Ciasta

Kakaowy bakaliowiec

Składniki

1/2 kostki margaryny

1 szklanka cukru

6 łyżek wody

3 łyżki kakao

1/2 szklanki czerwonego wina

3 jajka

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

1 i 1/2 szklanki mąki

cukier waniliowy

3 łyżki siekanych orzechów włoskich

3 łyżki rodzynek

3 łyżki wiśni z likieru

wiórki kokosowe do posypania

Wykonanie

Do garnka wlewamy 6 łyżek wody,cukier,kakao i margarynę.Mieszając gotować około 5 minut.Zdjąć z ognia,wystudzić.Odlać pół szklanki(będzie do polania ciasta).Następnie dodawać po jednym żółtku.Mieszać.Wlać wino.Dobrze mieszamy.Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym.Dodać orzechy i rodzynki.Wymieszać.Do masy kakaowej dodajemy wiśnie,następnie wsypujemy mąkę z bakaliami.Mieszamy.Białka ubić na sztywno.Wymieszać delikatnie z masą.Wlać do wyłożonej pergaminem,małej lub średniej kwadratowej formy.Piec w 175 stopniach około 45 minut.Lekko przestudzony placek polać pozostałą polewą i posypać kokosem.Ciasto jest naprawdę pyszne.Smacznego.